Rượu sâm panh Gosset – CHO HƠN BỐN THẾ KỶ

NHÀ RƯỢU VANG CŨ NHẤT TẠI CHAMPAGNE: AŸ 1584”
ĐÃ QUÊN MỘT PHONG CÁCH KỶ NIỆM FRENCH ART DE VIVRE.

GRANDE RÉSERVE BRUT
Bậc thầy hầm rượu Odilon de Varine nhận xét:
“Đây là hương vị đặc trưng của Nhà rượu trong suốt hơn 30 năm và là sự thể hiện hoàn hảo của phong cách Champagne Gosset”
Cấu trúc của sự tinh tế và khác biệt tuyệt đối của nó là sự thể hiện hoàn hảo của phong cách Champagne Gosset.
Được làm tinh khiết và ủ cẩn thận với Lees để loại bỏ tất cả các nguy cơ oxy hóa sớm. Quá trình lên men Malolactic được tránh một cách cẩn thận để giữ được tất cả các hương thơm trái cây tự nhiên của rượu và để rượu được ủ lâu hơn.
Việc ủ tối thiểu 10 năm trong hầm rượu đã tạo ra một cấu trúc phức tạp và đẹp mắt. Đây là một loại rượu tuyệt vời để thưởng thức.

MÀU SẮC
Một màu vàng nhạt lấp lánh với một chuỗi bong bóng mịn, kín đáo.

NỐT HƯƠNG
Mùi hương phức tạp với các nốt khói và âm bội màu hạt dẻ. Một cảm giác rất tươi với bạc hà, thậm chí hơi cay.

HƯƠNG VỊ
Sức căng rất tốt trên vòm miệng với khối lượng và độ giòn truyền đến vòm miệng giữa với nốt hương của bánh mì brioche. Sự sắc nét thú vị của Chardonnay xuất hiện trở lại trên lớp kết thúc với một chút hương bưởi hồng.

KẾT HỢP VỚI ĐỒ ĂN
CELEBRIS là sự lựa chọn lý tưởng cho những người sành sỏi về ẩm thực chia sẻ vào những dịp đặc biệt để kích thích sự thèm ăn.
Nó sẽ phù hợp với các món ăn đơn giản như hàu, đặc biệt là hàu Belon từ Brittany, và tôm hùm hoặc các món ăn phức tạp hơn như cá tráp biển sốt Thái, gà với sả, thịt bê hoặc ba chỉ nướng.
Michel Guérard, đầu bếp nổi tiếng tại Les Pres d’Eugenie, gợi ý món chim bồ câu nướng Volière du Mandarin-Jardinier với gan vịt sốt caramen.

Kiến trúc: Chardonnay 57%, Pinot Noir 43%
Cellaring: 2008 – 11 năm trong hầm rượu
Disgorgement: tối thiểu 6 tháng
Phục vụ ở 8 – 10 °C