Một Chardonnay đương đại tập hợp tất cả sự thanh lịch và tinh tế đặc trưng cho vùng Burgundies vĩ đại, với mức giá hợp lý. Một cuvée tự hào với sự phức tạp đáng chú ý mà qua đó chúng tôi khẳng định chuyên môn của mình về mặt phương pháp sản xuất, pha trộn và kiến ​​thức về đặc điểm vùng Burgundy.

Điều kiện phát triển
Các loại nho được chọn cho cuvée này có nguồn gốc từ hai khu vực khác nhau. Một số người đến từ Côte d’Or (chủ yếu là Côte de Beaune và Hautes-Côtes de Nuits) và được chọn cho sự thanh lịch, tươi mới và khai thác của họ. Chúng được bổ sung bằng một lựa chọn rượu vang từ độ cao của Mâconnais vì độ tròn và trái cây của chúng.

Phương pháp sản xuất
Các loại rượu vang Côte d’Or (65%), phần lớn, theo phong cách của những chiếc bánh mì kẹp thịt trắng lớn và nòng súng tại nhà máy rượu của chúng tôi, với sự khuấy động để cho vay chiều sâu, cấu trúc và thanh lịch. Nho từ Mâconnais (35%) đã được lên men và già trong các bể thép không gỉ để bảo quản tất cả sự tươi mát và trái cây của chúng. Sự pha trộn cuối cùng mang chữ ký nhà của chúng tôi.

Mô tả rượu
Màu vàng nhạt tuyệt vời. Mũi mang mùi hương cam quýt, chanh và hoa cam cùng với một chút đường lúa mạch và sô cô la trắng. Tươi và taut trên vòm miệng, mang nốt hương của bơ tan chảy, bánh sữa trứng và hạt phỉ.