Loại rượu vang màu đỏ vẫn còn rượu
Tên gọi: Veneto I.G.T.

Giống nho: Merlot, một số loại nho khác

Độ cồn(% Vol) 13,5% vol

Đường 9 g/lít

Độ axit 5,6 g/lít

Kích thước có sẵn 750ml

Phục vụ ở 18-20 ° C

Phương pháp sản xuất
Một phần của nho được sấy khô trên cây nho trước khi thu hoạch bắt đầu, trong khi một phần khác được chọn sự trưởng thành và khô trong điều kiện được kiểm soát của nhiệt độ và độ ẩm. Với “công nghệ
hệ thống xe tăng “nơi skin và rượu nho liên tục được trộn bởi lực lượng carbon dioxide để trích xuất màu và tannin. Rượu kết quả là ủ
một phần bằng thép không gỉ và một phần trong các thùng gỗ lớn
trong 12 tháng.

Mô tả rượu
Nếm Castelforte Merlot cho thấy những mùi hương dữ dội của trái cây màu đỏ như quả việt quất và anh đào, gợi ý của sô cô la và mứt
và nốt cay dễ chịu của đinh hương và vani. Độ tannin của rượu này là một kết hợp hoàn hảo cho mì ống với nước sốt phong phú, thịt đỏ nướng và pho mát trưởng thành.