Mô tả rượu:
Màu vàng óng vừa đậm đà, hương thơm đến dứa chín, đào, lê trắng và xoài. Trên vòm miệng nó có độ axit trung bình-cao, kết cấu nhẹ, có hương vị của trái cây nhiệt đới và cam quýt chín.
Địa lý: Thung lũng Colchagua, Chile
Mùa gặt:Thu hoạch sử dụng 100%
Phương pháp sản xuất:
Lựa chọn chùm nho trước khi ép toàn bộ nho.
Phân hủy bằng cách gạn tự nhiên trong 24 giờ ở 15 ° C.
Lên men cồn trong thùng thép không gỉ từ 10 đến 15 ngày ở 13 ° C-17 ° C.
10% ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 4 tháng;
90% trong bể thép không được oxy hóa.
Kết hợp ẩm thực:
Carbonara spaghetti.
Nhiệt độ hoạt động
Phục vụ:
Phục vụ trong khoảng 10 năm 12 ° C.