Việc tìm kiếm để đảm bảo chất lượng tuyệt vời và để cung cấp các đặc điểm đặc biệt đã bắt nguồn dòng rượu vang “I Monovigneto”. Bốn loại rượu thể hiện đặc thù của các vườn nho khác nhau của Camperchi. Bốn tính cách được đặt trong một chai, có khả năng truyền cảm giác và cảm xúc độc đáo
Vintage: 2015
Hàm lượng cồn: 14,5% ± vol
Khu vực sản xuất: Civitella ở Val di Chiana, Arezzo
Nho: 80% Sangiovese, 20% Merlot, Cabernet Franc,
Petit Verdot
Độ cao: 450 m a.s.l.
Đất: đá và giàu vật liệu đá
Năm trồng: 1998
Mật độ: 4.000 dây leo/ha
Sản xuất trên mỗi ha: 40 tạ
Phân tiếp: lên men rượu và malolactic trong thép không gỉ
Tinh tế tối thiểu: 12 tháng trong các thùng gỗ và tonneaux,
6 tháng trong chai
Màu sắc: Ruby màu đỏ mãnh liệt, với móng tay
Hương thơm: quả chín và ghi chú cay
Hương vị: toàn thân ở lối vào, với dư vị kéo dài và sự kiên trì tốt
Nhiệt độ phục vụ: 18-20 ºC
Kết hợp: thịt đỏ nướng và nướng và món hầm