MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC – PHIÊN BẢN GIỚI HẠN
Thương hiệu Tordelcolle nhằm mục đích thể hiện văn hóa và truyền thống ẩm thực độc đáo của “gót chân” nước Ý, nơi rượu vang có hương vị đặc trưng, ​​rõ ràng như lãnh thổ của họ.

NGUỒN CẢM HỨNG
Dáng của Abruzzo, Molise và Apulia lẽ ra có thể được vẽ bởi một nhà tạo mẫu để biến nước Ý thành một kiệt tác: “gót chân” làm nên nét độc đáo cho “chiếc ủng” của Ý.

PHÂN KHÚC NGƯỜI TIÊU DÙNG
Những người yêu thích rượu vang và những người tiêu dùng có ý thức, những người đánh giá cao cam kết và tính độc quyền của phiên bản giới hạn này.

NHÃN HIỆU
Tên thương hiệu “Tordelcolle” là sự tôn vinh vẻ tráng lệ của những tàn tích mà từ sự cao quý của chúng có thể thống trị toàn bộ khu vực xung quanh. Bắt đầu từ L’Aquila, đến Campobasso và đến Bari, chúng tôi khám phá những ngọn đồi thoai thoải trở thành những bãi biển tuyệt vời khi chúng tôi đến gần biển.

THIẾT KẾ
Thiết kế đơn giản, rõ ràng và tối thiểu, logo gợi lại lịch sử của miền nam nước Ý.

PHONG CÁCH RƯỢU
Một màu đỏ tím. Rượu có mùi thơm đặc trưng và nồng nàn. Hương vị khô, mạnh mẽ, hài hòa và mượt mà. Phục vụ hoàn hảo với thịt kho và phô mai lâu năm.

KHU VỰC ABRUZZO
Khí hậu Địa Trung Hải cổ điển với mùa hè ấm áp, khô ráo và mùa đông ôn hòa và mưa nhiều. Vào mùa đông, bất chấp sự hiện diện của biển giảm bớt, những đợt lạnh từ Balkan có thể xảy ra, với tuyết cũng dọc theo bờ biển.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Nho được thu hoạch và tách cuống đã được lên men với 7/8 ngày ngâm để chiết xuất màu sắc và cấu trúc. Quá trình lên men rượu và malolactic được thực hiện trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát 25/27 °C.

MÔ TẢ RƯỢU
Màu đỏ đậm, đậm với ánh tím nổi bật. Các nốt hương hoa và trái cây dễ chịu. Khô, và tròn trên vòm miệng. Kết thúc đầy đặn với tannin mềm và độ axit tốt. Lý tưởng với các món mì ống và thịt đỏ